Nas primeiras representações iconográficas, este torreão é visível com os seus quatro pisos, junto ao qual os corsários de Bertrand de Montluc franquearam a muralha da Fortaleza, em 1566.

Após a demolição dos três pisos superiores, que terá tido lugar no séc. XVIII, esta dependência conheceu diversas utilizações. Próxima do jardim, terá sido adaptada a "casa de fresco", provavelmente aquando da edificação dos salões do andar nobre, em finais do séc. XVIII e, na segunda metade de Oitocentos, decorada com frisos de azulejos datáveis do séc. XVII.

Ultimamente designada por "gruta", foi recuperada entre 1998 e 1999. Em 2003, foram restaurados os frisos de azulejos.

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